Ingrediente principale:

Salmone Affumicato

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== PancarrÈ 60 Grammi di Salmone Affumicato 60 Grammi di Mascarpone 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato 8 ==== Olive Nere Snocciolate

Preparazione:

Tritare 40 g di salmone ed amalgamarlo al mascarpone ed al parmigiano fino ad ottenere una crema omogenea. Tagliare a triangolo il pancarrÈ e tostarlo leggermente. Spalmare la crema sulle fette di pane. Tagliare a striscioline il salmone rimasto e affettare le olive. Guarnire le tartine con il salmone e le olive e servire come antipasto.