Antipasto

Tartine Arlecchino

Ingrediente principale:

Prosciutto

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Pane 4 Fettine ==== Prosciutto Cotto 3 ==== Formaggini Petit-suisse Freschi 2 Cucchiai di Panna 1 ==== Pomodoro Verde ==== Burro 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Ciuffo ==== Prezzemolo Tritato ==== Olive Nere

Preparazione:

In una ciotola ammorbidite i petit suisse e poi amalgamateli con due cucchiai di parmigiano grattugiato e le foglioline di prezzemolo tritate. Togliete la crosta alle fette di pane e spalmate la superficie con il composto al formaggio; quindi adagiatevi una fettina di prosciutto e sopra a questa una rondella sottile di pomodoro spellato. Terminate decorando con un’oliva nera snocciolata. Servite