Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Ingredienti:

==== PancarrÈ ==== Patö Di Olive Nere 2 ==== Uova 3 Fili ==== Erba Cipollina ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritate finemente l’erba cipollina con un ciuffo di prezzemolo. Sbattete le uova, unitevi il trito di erbe, salate, pepate e preparate tre frittatine molto sottili e croccanti. Tagliatele a striscioline di mezzo centimetro di larghezza. Spalmate un leggero strato di patÈ d’olive sulle fette di pancarrÈ e sopra disponetevi in diagonale le strisce di frittatina