Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Note:

Cottura: 10 minuti.

Ingredienti:

==== Pepe ==== Sale 20 Grammi di Burro ==== Peperoncino 1 Cucchiaino ==== Maionese 12 Grammi di Mandorle Tostate 4 Fette ==== PancarrÈ 25 Grammi di Sedano 75 Grammi di Petto Di Pollo

Preparazione:

Il petto di pollo deve essere gi‡ cotto, tritatelo e tagliate il sedano a rondelle sottili. Mettete pollo, sedano e mandorle in scaglie in una grande ciotola e mescolate. Aggiungete la maionese e mescolate bene con un cucchiaio di legno. Mettete il peperoncino, sale e pepe. Imburrate le fette di pane. Spalmate la preparazione precedente su due fette di pane e ricopritele con le altre due fette imburrate. Con uno stampino di 5 cm a forma di fiore, ritagliate due fiori in ogni tartina. Disponetele su un piatto di portata e servite subito oppure coprite il piatto con una pellicola adesiva e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Vino consigliato: Bardolino.