Ingrediente principale:
Pollo
Persone:
4
Note: Cottura:
10 minuti.
Ingredienti:
Pepe Sale 20 Grammi di Burro Peperoncino 1 Cucchiaino Maionese 12 Grammi di Mandorle Tostate 4 Fette PancarrÈ 25 Grammi di Sedano 75 Grammi di Petto Di Pollo
Preparazione:
Il petto di pollo deve essere gi‡ cotto, tritatelo e tagliate il sedano a rondelle sottili. Mettete pollo, sedano e mandorle in scaglie in una grande ciotola e mescolate. Aggiungete la maionese e mescolate bene con un cucchiaio di legno. Mettete il peperoncino, sale e pepe. Imburrate le fette di pane. Spalmate la preparazione precedente su due fette di pane e ricopritele con le altre due fette imburrate. Con uno stampino di 5 cm a forma di fiore, ritagliate due fiori in ogni tartina. Disponetele su un piatto di portata e servite subito oppure coprite il piatto con una pellicola adesiva e mettete in frigorifero fino al momento di servire. Vino consigliato: Bardolino.