Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

4

Ingredienti:

16 Fettine ==== Pane Di Segale 300 Grammi di Insalata Russa 16 ==== Gamberetti 80 Grammi di Burro 3 ==== Uova Sode ==== Gelatina

Preparazione:

Preparate la gelatina secondo le istruzioni sulla confezione e lasciatela raffreddare. Spalmate le fettine di pane con un leggero velo di burro ammorbidito, distribuite su ognuna uno strato d’insalata russa, sopra adagiatevi una rondella di uovo sodo e al centro di questa mettete un gamberetto. Intingete un pennello da cucina nella gelatina e spennellate pi˘ volte le tartine con molta delicatezza. Ponete in frigorifero a rassodare alcune ore prima di servire.