Ingrediente principale:
Cioccolato
Persone:
6
Ingredienti:
400 Grammi di Cioccolato Amaro A Stecca 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Burro 2 ==== Tuorli D’uovo 1 Bicchierino ==== Grand Marnier 100 Grammi di Cacao Amaro
Preparazione:
Sciogliete il cioccolato amaro a bagnomaria, riducete lo zucchero in polvere a velo (con un macinacaffÈ). Mettere il burro ammorbidito in una terrina e lavoratelo a crema, unendovi lo zucchero, poi aggiungere i tuorli e il cioccolato fuso mescolando a lungo per rendere gli ingredienti omogenei, profumate con il liquore, mescolate e poi lasciate riposare, prendere la crema e modellate a grandezza di piccole noci che rotolerete nel cacao amaro, lasciare riposare in frigo.