Ingrediente principale:
Naselli
Persone:
4
Ingredienti:
4 Filetti Di Nasello Grandi 20 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Olio D’oliva Alcuni Porri 250 Grammi di Pomodori Pelati 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Prezzemolo Sale
Preparazione:
In una teglia far appassire in olio e burro i porri tagliati a rondelle. Levare dal fuoco, adagiare i filetti di nasello sui porri, coprire con i pelati spezzettati, salare e irrorare con il vino. Coprire la teglia con un foglio di alluminio unto di burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti. Eliminare l’alluminio, cospargere i naselli con prezzemolo tritato e servire.