Ingrediente principale:

Peperoni

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Peperoni Rossi 2 ==== Peperoni Gialli 4 ==== Pomodori Maturi 1 Ciuffo ==== Basilico ==== Pangrattato ==== Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scottate i peperoni sulla griglia del forno, spellateli, tagliateli a grosse strisce nel senso della lunghezza, eliminate i semi. In una teglia da forno leggermente unta mettete uno strato di peperoni e uno di pomodori, cospargendo ogni strato con basilico tritato e parmigiano. Terminate con uno strato di pomodori e spolverate col pangrattato. Cuocete in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 30 minuti.