Ingrediente principale:

Formaggio Scamorza Affumicata

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Di Pane Lievitata 250 Grammi di Formaggio Scamorza Affumicata 10 Foglie ==== Insalata Scarola ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Aglio ==== Capperi ==== Olive ==== Peperoncino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Imbiondire nell’olio aglio schiacciato e peperoncino; toglierli e unire la scarola a pezzi; far appassire e salare lavorare la pasta per 5 minuti con le mani unte d’olio; stenderla in una tortiera unta e farcire con scarola, scamorza a dadini, olive, capperi. Rifinire con sale, pepe e un filo d’olio. Coprire con altra pasta e infornare a 250 g per 25 minuti.