Ingrediente principale:

Besciamella

Persone:

4

Ingredienti:

2 Porzioni ==== Pasta Tipo Tortellini Lessati O Cotti In Brodo Scolati 20 Cl di Besciamella Pronta 50 Grammi di Formaggi A Pasta Dura Misti (tipo Formaggio Grana, Formaggio Pecorino, Ricotta Stagionata) 1 Cucchiaio di Prezzemolo Surgelato 10 Grammi di Burro 1 Pizzico di Noce Moscata Grattugiata 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Ricetta natalizia. Grattugiate i formaggi, mescolateli tra loro, metteteli in una terrina capiente, poi incorpotatevi la besciamella, il prezzemolo, un pizzico di sale e uno di noce moscata grattugiata. Rovesciate nel composto i tortellini e mescolate delicatamente, facendo attenzione a non rompere gli involucri di pasta suddividete i tortellini in 4 stampini a cupola imburrati e metteteli in forno a 200 gradi per circa 10 minuti finchÈ si sar‡ formata in superficie una crosticina dorata. Rovesciate gli stampi sui piatti singoli, sollevate delicatamente gli stampi e servite.