Ingrediente principale:

Vitellone

Persone:

4

Note:

Luogo: Messico.

Ingredienti:

800 Grammi di Carne Di Vitellone 2 ==== Pomodori 1 ==== Cipolla Grande 1 Manciata ==== Prezzemolo 2 ==== Peperoncini Verdi Sott’aceto 2 ==== Avocado 1 Cespo ==== Insalata Lattuga ==== Sale

Preparazione:

Cuocere la carne a piccoli pezzi in acqua salata fino a che non Ë tenera. Tritare finemente i pomodori, il prezzemolo e la cipolla e soffriggere in olio. Aggiungere un poco di brodo e i pezzettini di carne, salare e lasciar amalgamare gli ingredienti. Poco prima di spegnere il fuoco unire i peperoncini spezzettati e se necessario un poco di brodo; lasciar asciugare. Servire con guarnizioni di avocado e foglie di lattuga.