Ingrediente principale:
Mascarpone
Persone:
4
Ingredienti:
2 Uova 1 Scatola Biscotti Savoiardi 200 Grammi di Mascarpone Cacao Amaro 2 Cucchiai di Zucchero 2 Cucchiai di Grand Marnier (o Brandy) CaffË Amaro
Preparazione:
Preparare il caffË a cui si aggiunger‡ il Grand-Marnier o il Brandy. Si separano le uova, mischiando i tuorli con lo zucchero e montando il bianco a neve, quindi, si unir‡ il mascarpone ai tuorli e, successivamente, il bianco montato mescolando piano. Si prende una teglia in cui si prepareranno degli strati, iniziando con i biscotti imbevuti nel caffË, poi si spalma uno strato di mascarpone, di nuovo i biscotti, nell’ultimo strato col mascarpone si far‡ una velatura di cacao amaro. Mettere in frigo e servire freddo.