Ingrediente principale:

Funghi Porcini

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Funghi Porcini 5 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 1 ==== Cipolla Piccola 1 Spicchio di Aglio 150 Grammi di Pomodori Ben Maturi Spellati E Privati Dei Semi 1 Manciata ==== Pinoli Tritati ==== Sale ==== Pepe ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

In una casseruola di terracotta far rosolare nell’olio l’aglio e la cipolla affettata sottilmente; unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.