Ingrediente principale:
Funghi Porcini
Persone:
4
Ingredienti:
500 Grammi di Funghi Porcini 5 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cipolla Piccola 1 Spicchio di Aglio 150 Grammi di Pomodori Ben Maturi Spellati E Privati Dei Semi 1 Manciata Pinoli Tritati Sale Pepe Prezzemolo Tritato
Preparazione:
In una casseruola di terracotta far rosolare nell’olio l’aglio e la cipolla affettata sottilmente; unire i funghi e dopo 5 minuti i pomodori tritati. Aggiustare di sale e di pepe e cuocere a recipiente coperto per 30 minuti mescolando ogni tanto.