Ingrediente principale:

Mollica Di Pane Raffermo

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tonnarelli Freschi 3 Spicchi di Aglio ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Peperoncino ==== Mollica Di Pane Raffermo

Preparazione:

Imbiondire in un ampio tegame l’aglio schiacciato nell’olio col peperoncino; farvi rosolare anche la mollica sbriciolata di pane, senza farla abbrustolire troppo. Unirvi i tonnarelli lessati in acqua salata e scolati e farli saltare nell’intingolo, rifinire con prezzemolo tritato, quindi servire.