Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

4

Note:

Luogo: Liguria. Luogo: Genova.

Ingredienti:

4 Fette ==== Tonno ==== Funghi Secchi 30 Grammi di Burro ==== Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio ==== Prezzemolo 1 Cucchiaio di Farina ==== Vino Bianco 1/2 ==== Limone (succo) ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mettete in un tegame l’olio, 1 cucchiaio di farina, acciughe tritate, prezzemolo e uno spicchio d’aglio. Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati. Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone.