Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Tonno 200 Grammi di Ananas 150 Grammi di Bieta 4 ==== Uova 100 Grammi di Pangrattato 50 Grammi di Formaggio Grana 1 ==== Cipolla ==== Burro

Preparazione:

Per il tortino lessare la bieta dopo averla pulita, metterla in padella con della cipolla fatta appassire. Aggiungere un rosso d’uovo ed il pangrattato e porre tutto all’interno di uno stampino precedentemente imburrato. Cuocere in forno per 10 minuti a 180 gradi. Scottare il tonno (tagliato spesso) con l’ananas in una padella antiaderente. Dopo la cottura intercalare l’ananas ed il tonno e porvi sopra il tortino di bieta.