Ingrediente principale:
Biscotti Amaretti
Persone:
4
Ingredienti:
100 Grammi di Burro 100 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Farina 125 Grammi di Biscotti Amaretti 2 Uova 1 Cucchiaino Cacao Amaro 1 Cucchiaino Lievito Per Dolci 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 Bicchierino Rum Zucchero A Velo
Preparazione:
Far ammorbidire il burro a temperatura ambiente per circa 30 minuti, lavorarlo con un cucchiaio di legno fino a renderlo spumoso, incorporarvi i tuorli e quando il composto sar‡ omogeneo unire amaretti sbriciolati, cacao, rum, cannella, farina e lievito. Lavorare bene l’impasto ed aggiungere infine gli albumi montati a neve. Versare il composto in una tortiera ed infornare a 200 gradi per 30 minuti. Cospargere di zucchero a velo.