Ingrediente principale:

Burro

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Burro (pi˘ Quello Per Imburrare) 200 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Farina 75 Grammi di Fecola 3 ==== Albumi D’uovo 1 Bustina ==== Vaniglina 2 Cucchiaini ==== Lievito In Polvere 1 Bicchiere di Latte

Preparazione:

Lavorare a lungo il burro con lo zucchero fino ad ottenere una spuma morbida. Aggiungere la vaniglina e il lievito e, lentamente, incorporare gli albumi montati a neve. Far cadere a pioggia la farina e la fecola e diluire poco alla volta con il latte fino ad ottenere un impasto morbido. Imburrare uno stampo a bordi alti e versarvi il composto. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.