Ingrediente principale:
Carote
Persone:
4
Ingredienti:
300 Grammi di Carote 150 Grammi di Mandorle 200 Grammi di Fecola 3 Uova 100 Grammi di Zucchero 1 Bustina Lievito 1 Pizzico di Sale 1 Limone (succo)
Preparazione:
Tritare, intanto, le carote e le mandorle e porle a parte. Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere la fecola, il succo del limone e il lievito, unire i bianchi montati a parte a neve ed il composto di carote e mandorle. Mettere in una tortiera unta ed infarinata e cuocere in forno a 180 gradi per circa 50'.