Ingrediente principale:
Couscous
Persone:
4 Note: Ricetta adatta a: vegetariani.
Ingredienti:
Couscous Integrale Couscous Bianco Succo Di Mela Naturale Albicocche Secche Mele Secche Mandorle Farina Di Cocco Sale Marino
Preparazione:
Riempite una teglia per met‡ di uno strato uniforme di couscous precotto, met‡ bianco e met‡ integrale (o solo bianco). Trasferite il couscous in una terrina servendovi di un mestolo e prendete nota di quanti mestoli sono. Fate bollire per qualche minuto la frutta secca tagliata a piccoli cubetti nel succo di mela; quando questa si Ë ammorbidita versate il tutto sopra il couscous, calcolando due mestoli di succo per ogni mestolo di couscous. Coprite e lasciate riposare per una decina di minuti. Rimettete il tutto nella teglia, pressando bene con le mani. Guarnite con le mandorle tostate e tritate e il cocco grattugiato. Potete mangiarla cosÏ com’Ë oppure informarla per qualche minuto. Un consiglio: preparatela alla sera poichÈ mangiata il giorno dopo Ë molto pi˘ saporita.