Ingrediente principale:
Cioccolato
Persone:
4
Ingredienti:
250 Grammi di Farina 3 Uova 125 Grammi di Burro 3 Mele Renette 50 Grammi di Noci Sgusciate 150 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Cioccolato Fondente 1 Bicchiere di Grappa 1 Bustina Lievito Poca Cannella In Polvere Pangrattato
Preparazione:
Lavorate il burro morbido tenuto a temperatura ambiente, con lo zucchero, aggiungete i tuorli e continuate a lavorare, unite la farina, il lievito, la grappa, la cannella. Sbucciate le mele e tagliatele a cubetti, triturate le noci, spezzettate il cioccolato e uniteli al composto, mescolate bene. Battete a neve gli albumi e aggiungeteli delicatamente. Imburrate uno stampo dai bordi un po’ alti, spolverizzatelo di pangrattato e versate il composto, levigate la superficie, cospargetela di zucchero e cuocete in forno a 180 gradi per un’ora.