Ingrediente principale:
Nocciole
Persone:
6
Ingredienti:
95 Grammi di Farina 200 Grammi di Burro 280 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Nocciole Tostate 95 Grammi di Cacao 1 Bustina Vaniglia Zucchero A Velo Vanigliato 3 Uova
Preparazione:
Tritare finemente le nocciole. In una terrina sbattere i tuorli con lo zucchero e il burro, unire la farina, le nocciole, il cacao, la vaniglia e le chiare montate a neve soda. Amalgamare bene il composto e versarlo in una tortiera imburrata e infarinata. Mettere in forno moderatamente caldo per circa 45 minuti. Sfornare il dolce, farlo raffreddare, sformarlo e spolverizzarlo di zucchero vanigliato.