Ingrediente principale:

Noci

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Noci Tritate 180 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Farina 200 Grammi di Frutta Candita Mista A Dadini 4 ==== Uova 1 Cucchiaio di Succo Di Limone ==== Zucchero A Velo ==== Per La Tortiera: ==== Burro ==== Farina

Preparazione:

Lavorare in 1 terrina, i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere 1 composto chiaro e spumoso. A parte montare gli albumi a neve ben soda e unirli ai tuorli, amalgamandoli bene. Unire a piccoli quantitativi per volta, alternandoli, la farina,le noci tritate e i canditi. Mescolare bene e aggiungere il succo di limone. Imburrare, infarinare una tortiera, quindi versarvi il composto; infornare a 200 gradi per 40 minuti. Lasciarla intiepidire e cospargere di zucchero a velo.