Ingrediente principale:
Pomodori
Persone:
4
Ingredienti:
250 Grammi di Pasta Sfoglia Congelata 1000 Grammi di Pomodori 1 ==== Finocchio Alcune Foglie ==== Basilico 1 Filo ==== Olio D’oliva ==== Olive Nere ==== Sale
Preparazione:
Scongelate la pasta, tiratela a sfoglia e adagiatela in una tortiera imburrata e infarinata. Pizzicate i bordi e bucherellate il fondo. Lavate mezzo chilo di pomodori, spellateli, eliminate i semi, tagliateli a cubetti. Sbollentate il finocchio, sgocciolatelo, tritatelo e unitelo ai pomodori. Salate e disponete il tutto sul fondo della tortiera. Spellate gli altri pomodori, togliete delicatamente i semi, tagliateli a fettine regolari e disponetele a corona sul ripieno della torta sovrapponendole leggermente. Irrorate con un filo d’olio, salate e cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa mezz’ora. Ritirate, decorate con olive e alcune foglie di basilico. Servite tiepida o fredda.