Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Ricotta Di Pecora Setacciata 3 ==== Uova 100 Grammi di Zucchero Di Canna Integrale 100 Grammi di Mandorle Pelate E Macinate ==== Scorza Di Limone

Preparazione:

Amalgamare alla ricotta i tuorli, lo zucchero, le mandorle e la scorza grattugiata di limone. Montare a neve gli albumi d’uovo e incorporarle al composto. Versare tutto in uno stampo antiaderente leggermente imburrato e cuocere a 150 gradi per circa mezz’ora.