Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

6 ==== Patate 250 Grammi di Ricotta 4 ==== Uova 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato ==== Noce Moscata ==== Prezzemolo ==== Maggiorana Fresca ==== Aglio ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lessare le patate in acqua bollente salata e pelarle. Passarle allo schiacciapatate e farle ricadere in una ciotola in cui gi‡ Ë stata setacciata la ricotta. Unire le uova sbattute, un trito finissimo d’aglio e prezzemolo, una grattatina di noce moscata, sale, pepe, parmigiano e versare in una teglia oliata. Cuocere in forno a 200 gradi.