Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
4
Ingredienti:
6 Patate 250 Grammi di Ricotta 4 Uova 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato Noce Moscata Prezzemolo Maggiorana Fresca Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Lessare le patate in acqua bollente salata e pelarle. Passarle allo schiacciapatate e farle ricadere in una ciotola in cui gi‡ Ë stata setacciata la ricotta. Unire le uova sbattute, un trito finissimo d’aglio e prezzemolo, una grattatina di noce moscata, sale, pepe, parmigiano e versare in una teglia oliata. Cuocere in forno a 200 gradi.