Ingrediente principale:

Ricotta

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Zucchero 300 Grammi di Ricotta Freschissima 3 ==== Uova 100 Grammi di Burro 300 Grammi di Farina 1/2 Bustina ==== Lievito Per Dolci 1 Bicchierino ==== Liquore

Preparazione:

Montare i tuorli con zucchero e ricotta servendosi di una frusta o del frullatore. Unire poco per volta la farina e il burro fuso. Unire poi poco per volta gli albumi montati a neve, il liquore e il lievito. Mescolare delicatamente e versare in una teglia imburrata dal bordo sganciabile. Cuocere in forno molto caldo per 30 minuti.