Ingrediente principale:

Riso

Persone:

4

Ingredienti:

1 Pezzetto Burro 1 Scodella Riso E Latte Gi‡ Cotto Poca Panna 3 Cucchiai di Zucchero 1 Limone (scorza) 1 Uovo

Preparazione:

Far liquefare il burro, aggiungere il riso e latte, la panna, lo zucchero e la scorza di limone grattugiata. Mescolare bene, aggiungere i due tuorli e poi le due chiare sbattute a neve. Ungere una tortiera, stenderci la pasta, spolverare di zucchero e cuocere al forno.