Ingrediente principale:

Riso

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Riso 100 Cl di Latte Intero 12 Cucchiai di Zucchero 12 ==== Uova 1 ==== Limone (scorza Tritata Finemente) ==== Alchermes 1 Pizzico di Sale 1 Grattatina ==== Noce Moscata

Preparazione:

Far cuocere il riso in acqua salata, e poi scolarlo. Intanto, amalgamare tutti gli altri ingredienti fino ad ottenere una pastella piuttosto liquida. Incorporare il riso, darci ancora una mescolata e poi versare il tutto nella teglia imburrata. Lasciar cuocere a temperatura moderata finchÈ uno stecchino, inserito, non esce asciutto.