Ingrediente principale:

Riso

Persone:

4

Ingredienti:

50 Cl di Latte 150 Grammi di Zucchero 90 Grammi di Riso 50 Grammi di Mandorle Dolci Alcuni ==== Pinoli 1 Bicchierino ==== Liquore ==== Scorza Di Limone 1 Bustina ==== Zucchero Vanigliato 3 ==== Uova Poco ==== Burro

Preparazione:

Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.