Ingrediente principale:
Riso
Persone:
4
Ingredienti:
50 Cl di Latte 150 Grammi di Zucchero 90 Grammi di Riso 50 Grammi di Mandorle Dolci Alcuni Pinoli 1 Bicchierino Liquore Scorza Di Limone 1 Bustina Zucchero Vanigliato 3 Uova Poco Burro
Preparazione:
Far cuocere il riso nel latte e poi lasciarlo raffreddare. Sbattere i tuorli d’uovo con lo zucchero, unire i albumi montati a neve. Aggiungere le mandorle tritate, i pinoli, il riso, il limone grattugiato, il liquore e lo zucchero vanigliato. Versare il composto in una tortiera foderata con carta forno. Cuocere per circa 45 minuti alla temperatura di 180-200 gradi.