Ingrediente principale:

Insalata Scarola

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Sfoglia 1000 Grammi di Insalata Scarola 30 Grammi di Capperi 20 ==== Olive Nere 150 Grammi di Mozzarella 4 ==== Filetti D’acciughe ==== Aglio ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

Lessare la scarola tagliata a pezzi per 8 minuti in acqua bollente salata, scolarla e strizzarla. Rosolare 2 spicchi di aglio in poco olio, unire i capperi, le olive snocciolate, la scarola e cuocere per 15 minuti. Stendere la pasta in 2 dischi con uno dei quali foderare uno stampo inumidito. Distribuirvi la scarola, le acciughe e la mozzarella a fette. Coprire con l’altro disco e infornare a 180 gradi per 40 minuti.