Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

8

Ingredienti:

150 Grammi di Farina 50 Grammi di Mandorle Tritate 40 Grammi di Zucchero 10 Grammi di Lievito 50 Grammi di Burro 1 Vasetto ==== Yogurth ==== Per Il Ripieno: 250 Grammi di Fragole 30 Grammi di Vino Marsala 40 Grammi di Panna Montata 1 Cucchiaio di Zucchero

Preparazione:

Fate insaporire nel marsala le fragole a pezzetti. Setacciate la farina con il lievito, unite lo zucchero, le mandorle e il burro; dovr‡ risultare un impasto granuloso. Amalgamate 3/4 di yogurth. Disponete la torta in una tortiera imburrata, spennellate la superficie con il restante yogurth e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti. Sfornate il dolce, lasciatelo raffreddare. Fate una crema con la ricotta, la panna montata e zuccherata, le fragole scolate. Distribuitelo a sulla torta tagliata a met‡, ricomponetela e servitela.