Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

14 ==== Biscotti Secchi 75 Grammi di Burro 45 Cl di Latte 30 Grammi di Farina Gialla 6 Cl di Acqua Fredda 1 Bustina ==== Gelatina Chiara Per Torte 130 Grammi di Zucchero 4 ==== Tuorli D’uovo 1 Pizzico di Sale 25 Cl di Panna Da Montare 2 Quadrettoni ==== Cioccolato Fondente 1 Bustina ==== Vaniglina

Preparazione:

Sbriciolate i biscotti secchi e mescolateli con il burro (fuso a bagno maria). Con il composto, create una base di circa un centimetro di altezza all’interno di una teglia, sul fondo e sui lati. Pressate bene. Cuocete in forno a 180 gradi per circa 10 minuti. Sciogliete la gelatina in acqua fredda. Scottate il latte e aggiungete 130 g di zucchero, la farina gialla, un pizzico di sale e i tuorli d’uovo. Cuocete su fuoco basso, mescolando continuamente fino a che la crema si addensa e rimane attaccata al cucchiaio. Mescolate con la gelatina, unite le scaglie di cioccolato e la vaniglia. Intanto che Ë ancora calda, versate nella teglia rivestita con la base di biscotti. Fate raffreddare in frigorifero e servite con un cucchiaio di panna montata.