Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Carciofi ==== Aglio Tritato ==== Prezzemolo Tritato 4 ==== Uova Sode 3 Cucchiai di Latte 3 Cucchiai di Yogurth 1 Disco ==== Pasta Sfoglia 400 Grammi di Ricotta Romana

Preparazione:

Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con aglio e prezzemolo tritati, 4 uova sode tagliate in 4 spicchi, 400 g di ricotta romana sbattuta con 3 cucchiai di latte e 3 cucchiai di yogurth. Coprire il tutto con un disco di pasta sfoglia, saldare i bordi e passare al forno gi‡ caldo a 200 gradi per 1 ora. Sfornare e servire solo quando Ë fredda.