Ingrediente principale:

Mirtilli

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Mirtilli 200 Grammi di Biscotti Secchi Sbriciolati 80 Grammi di Zucchero 4 ==== Uova 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Lavorate i tuorli con lo zucchero, montate a neve gli albumi con un pizzico di sale. Lavate e asciugate i mirtilli, aggiungeteli ai tuorli, unite i biscotti sbriciolati e, con cura perchÈ non si smontino, gli albumi. Versate in una pirofila imburrata e cuocete in forno caldo a 200 gradi per una mezz’ora.