Ingrediente principale:

Latte

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Tortellini 1 ==== Cipolla 30 Grammi di Burro 1/2 Bicchiere di Latte 1 Manciata ==== Formaggio Grana Grattugiato 1 Manciata ==== Formaggio Emmenthal Grattugiato ==== Sale

Preparazione:

Far stufare per 20 minuti la cipolla affettata con il burro, frullarla con il latte e far scaldare la salsa su fuoco basso unendo il grana e l’emmenthal. Cuocere i tortellini in abbondante acqua salata, condirli con una noce di burro e la salsa preparata e servire.