Ingrediente principale:

Pere

Persone:

6

Ingredienti:

6 ==== Pere Piuttosto Dure 3 Cucchiai di Marmellata 3 Cucchiai di Farina ==== Cannella In Polvere

Preparazione:

Cuocete a vapore le 6 pere, sbucciatele e passatele al setaccio. Alla polpa ottenuta aggiungete la farina e la cannella, mescolate bene per avere un composto ben omogeneo. Versate la met‡ del composto in una teglia leggermente imburrata, spalmate di marmellata e ricoprite con l’altra met‡ del passato. Mettete nel forno caldo e quando comincer‡ a formarsi una crostina spegnete.