Ingrediente principale:

Uova

Persone:

3

Ingredienti:

6 ==== Uova 1 ==== Mozzarella Di Bufala 1 Noce ==== Burro ==== Sale

Preparazione:

In un tegamino sciogliete una noce di burro e aggiungeteci la mozzarella tagliata a fettine sottili. Mettete le uova e salate. Lasciate cuocere finchÈ la mozzarella si sciolga e l’albume diventi denso.