Ingrediente principale:
Tartufo Bianco
Persone:
6
Ingredienti:
12 Fette PancarrÈ (fette Tagliate A Triangolo) 3 Fette Prosciutto Cotto 8 Filetti D’acciughe 100 Grammi di Burro 50 Grammi di Tartufi Bianchi Affettati O In PurË Alcune Gocce Succo Di Limone
Preparazione:
Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarrÈ. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarrÈ rimasto.