Ingrediente principale:

Tartufo Bianco

Persone:

6

Ingredienti:

12 Fette ==== PancarrÈ (fette Tagliate A Triangolo) 3 Fette ==== Prosciutto Cotto 8 ==== Filetti D’acciughe 100 Grammi di Burro 50 Grammi di Tartufi Bianchi Affettati O In PurË Alcune Gocce ==== Succo Di Limone

Preparazione:

Sciogliere il burro a bagnomaria, aggiungere il succo di limone, le acciughe dissalate e tritate e il tartufo. Amalgamare bene per ottenere una crema fine e omogenea e spalmarla su 6 delle mezze fette di pancarrÈ. Tagliate le fettine di prosciutto cotto della stessa forma del pane, collocarle su ogni fetta e ricoprire con il pancarrÈ rimasto.