Ingrediente principale:

Seppie

Persone:

4

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Trenette 4 ==== Seppie 4 ==== Calamari 16 ==== Gamberetti ==== Cipolla ==== Aglio ==== Prezzemolo Tritato 4 ==== Pomodori ==== Peperoncino 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco ==== Olio D’oliva ==== Sale

Preparazione:

In una padella capiente mettere un poco d’olio e fare rosolare cipolla tritata e aglio; aggiungere le seppie, poi i calamari tagliati a listarelle (senza la testa e i tentacoli che rimangono sempre duri), il prezzemolo tritato e un bicchiere di vino bianco. Unire, quindi, i gamberetti (privati dell’involucro e del filo nero), salare e cuocere a fuoco vivace, rigirando con un cucchiaio di legno. Per ultimi aggiungere i pomodori pelati, a pezzetti, il peperoncino e terminare di cuocere a fuoco lento. Condire le trenette, cotte al dente, saltandole in padella con il sugo.