Ingrediente principale:

Robiola

Persone:

4

Ingredienti:

8 Fette ==== PancarrÈ 200 Grammi di Formaggio Robiola 2 Cucchiai di Panna 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato 1 ==== Uovo ==== Burro ==== Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Private le fette di pane della crosta e tagliatele in due triangoli. Versate su ognuno un filo d’olio e insaporite con un pizzico di sale. In una ciotola schiacciate la robiola e amalgamatela con un cucchiaio di formaggio grattugiato, l’uovo e due cucchiai di panna. Mescolate con cura fino a ottenere un composto omogeneo. Spalmatelo sui triangoli di pancarrÈ. Disponeteli in una teglia velata di burro e ponete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 10 minuti. Serviteli molto caldi. Vini di accompagnamento: Riviera Del Garda Bresciano Rosso DOC, Torgiano Rosso DOC, Brindisi Rosato DOC.