Ingrediente principale:
Triglie
Persone:
4
Ingredienti:
12 Piccole Triglie 4 Pomodori 1 Presa Timo Basilico 1 Limone Farina Olio D’oliva Sale 1 Spicchio di Aglio
Preparazione:
Salare le triglie dopo averle pulite, passarle nella farina e friggerle rapidamente in abbondante olio. Sistemarle poi in una teglia, unire i pomodori tritati, aglio tritato, il timo e il basilico spezzettato. Mettere tra una triglia e l’altra 1/2 fettina di limone e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. Servire subito.