Ingrediente principale:

Triglie

Persone:

4

Ingredienti:

12 ==== Piccole Triglie 4 ==== Pomodori 1 Presa ==== Timo ==== Basilico 1 ==== Limone ==== Farina ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Salare le triglie dopo averle pulite, passarle nella farina e friggerle rapidamente in abbondante olio. Sistemarle poi in una teglia, unire i pomodori tritati, aglio tritato, il timo e il basilico spezzettato. Mettere tra una triglia e l’altra 1/2 fettina di limone e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti. Servire subito.