Ingrediente principale:

Triglie

Persone:

4

Ingredienti:

8 ==== Triglie 2 Cucchiai di Erba Cipollina Tritata 200 Grammi di Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1 Spicchio di Aglio ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulire, lavare e asciugare il pesce. Soffriggere nell’olio l’aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora. Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l’erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro. Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.