Ingrediente principale:

Fagiolini

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Pasta Tipo Tripoline All’uovo 350 Grammi di Fagiolini 2 Cucchiai di Pesto ==== Sedano ==== Carota ==== Cipolla 1 ==== Pomodoro 2 ==== Patate 40 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Preparare 150 cl di brodo vegetale con cipolla, carota, sedano, pomodoro, prezzemolo, sale e pepe. In una casseruola mettere olio, fagiolini spuntati e lavati, patate a dadini. Allungare col brodo e portare a bollore. Dopo 15 minuti unire le tripoline; cuocere e condire col formaggio.