Ingrediente principale:

Trippa

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Trippa Di Vitello Lessata 2 Spicchi di Aglio ==== Prezzemolo ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe In Grani

Preparazione:

Tagliare la trippa a fettine sottili e in diagonale affinchÈ diventi pi˘ morbida, condirla con abbondante aglio e prezzemolo tritati e dell’olio d’oliva.