Ingrediente principale:

Marmellata Di Albicocche

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Uova 40 Grammi di Zucchero 40 Grammi di Farina 1 Pizzico di Sale ==== Marmellata Di Albicocche ==== Burro

Preparazione:

In una ciotola frullate i tuorli con lo zucchero e quando saranno bianchi, aggiungete la farina e un pizzico di sale. Montate a neve gli albumi e aggiungeteli al composto precedente mescolando bene il tutto fino a che diventi una pasta densa e omogenea. Stendete, su una teglia non molto alta, un foglio di alluminio imburrato. Sopra di esso stendete la pasta e fatela cuocere in forno per 20 minuti. DopodichË copritela con la marmellata e arrotolatela lasciandola dentro l’alluminio. Infornate per qualche minuto e poi cospargete la superficie di zucchero.