Ingrediente principale:

Trote

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Trote Da 600 G 120 Grammi di Tartufo Nero ==== Aglio ==== Timo ==== Rosmarino ==== Maggiorana ==== Prezzemolo 2 ==== Limoni ==== Pangrattato ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Nettare e strofinare le trote con carta ruvida, lavarle e farcirle con un trito di erbe aromatiche, aglio, 2/3 del tartufo, pangrattato, succo di limone, olio. Condirle con sale, pepe ed accomodarle in un tegame oliato con un po’ di rosmarino. Far cuocere per 30 minuti sui due lati e quando sono dorate, irrorare con succo di limone e olio e rifinire con lamelle di tartufo.