Ingrediente principale:

Trote

Persone:

4

Note:

Luogo: Ungheria.

Ingredienti:

4 ==== Trote ==== Farina ==== Sale ==== Paprica Dolce ==== Burro 500 Grammi di Patate Lessate E Affettate ==== Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Lavare, sventrare, asciugare 4 trote, infarinarle e condirle con sale e paprica dolce. Friggerle nel burro da entrambi i lati e metterle sul piatto di portata contornandole con 500 g di patate lessate e affettate. Cospargere il tutto con prezzemolo tritato e irrorare con 100 g di burro fuso. Passare al forno a calore tenue, fino al momento di servire.