Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

4

Note:

Luogo: Grecia.

Ingredienti:

4 ==== Cetrioli Verdi 1500 Grammi di Yogurth Intero 3 Spicchi di Aglio 2/3 Tazzina ==== Olio D’oliva 1 Pizzico di Finocchietto 3 Foglie ==== Menta

Preparazione:

Salsa tipica della grecia. Prendere i cetrioli, lavarli accuratamente, farli a pezzi grossi e metterli nel robot. Tritarli per mezzo minuto, quindi mettere il trito in un colino a maglia fine per una decina di minuti, a perdere un po’ di liquido. Versare in una terrina unendo lo yogurth, l’aglio ben tritato, l’olio d’oliva e la menta. Mettere in frigo e servire ben freddo.