Ingrediente principale:
Cetriolo
Persone:
1 Note: Luogo: Grecia.
Ingredienti:
1 Cetriolo 1 Vasetto Yogurth 1 Spicchio di Aglio (facoltativo)
Preparazione:
Sminuzzare l’aglio, affettare il cetriolo (ma uno Ë un po’ troppo…) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio. La ricetta in questione si chiama tzaziki ed Ë tipica della Grecia appunto… Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantit‡ conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo…